男一人の忘年会 焼肉

三割引～半額の食材を購入して、食材の準備は万全。
この後、さらに楽しく「一人忘年会」を楽しめるようにと、
ちょっとしたグッズを並べました。



まずは、鋳鉄製の「宝健鍋」。
近所のホームセンターで購入していたものです。
寒いこの時期、旅館気分を味わう理由で登場機会が多くなっています。



そしてこちらは、数年前に某アウトドアショップで購入していた焼き網。
キャプテンスタッグ製のコンロで使う事を想定している焼き網です。
315円という激安価格での購入した。（過去に数回使用）



道具の準備が整ったら、ぼちぼち一人宴会を始めます。
まず最初は、鰹のタタキから。
おろしニンニクを付けて頂くと最高に美味です。



こちらは、焼肉前の親鶏約300グラム。
一人用としては十分な量です。



前述の宝健鍋のコンロに固形燃料（カエン）をセットし、
その上にキャプテンスタッグの角網を乗せて焼き焼きしました。

この組み合わせ、まるで純正品かのようなマッチングです。
寸法的にも、コンロと焼き網はしっくりきています。

直火によって、食材の美味しさも一段と上。
炭火焼きに近い味わいです。