肉そばと炒飯のランチ

またまた行ってきました! 「丸源ラーメン」さんに。
初めて頂いたその味に感動し、数日たらずでの再訪です。

今回ももちろん、「肉そば」を注文。

丸源ラーメンの肉そば

このラーメン、私にとっては超どストライクの味です。
多分、毎日食べても飽きないと思います。
豚バラを煮込んだ甘いスープは、なんとも言えない美味しさです。

今回は、ランチメニューの炒飯をセットにしてみました。

丸源ラーメンの炒飯1

この炒飯が少々変わってまして・・・
アツアツな鉄板の上にとき卵、その上にご飯と具材が乗っていました。卵は若干半熟気味。
「温かいうちに混ぜてください」との事でしたので、運ばれてきたと同時に混ぜ混ぜ。

丸源ラーメンの炒飯2

とても美味しそうな炒飯が完成しました!

これ、結構楽しいいです。
出来上がった炒飯がパラッとしているの重要なポイント。

ラーメンだけでなく、炒飯も美味しいです。

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広島周辺で楽しむレジャー(グルメ、温泉、ドライブ、ショッピング、アウトドア)の話題を中心に、時々車中泊に関する事も綴っています。あと、料理の事もほんの少し。でも、意外と多いのは持ち帰りラーメンの話題かも。
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