府中味噌ラーメンと赤の極味

先日の昼食で調理したラーメンは、「浅野味噌」さんの「府中味噌ラーメン」。
道の駅クロスロードみつぎ」で購入していたものです。

さすが味噌やさんだけあって、スープの味噌味は絶品!
甘いというよりはコクのある味わいで、それでいて辛くなく。
しっかりとした味わいながらも、しつこさが残らない美味しさでした。

ちぢれ麺にもスープが絡む絡む!

調理した府中味噌ラーメン

最後は、湯布院で購入していた「赤の極味」を加えて頂きました。
こちらの調味料(ラー油)は、九州のお醤油屋さんが作った調味料。
辛いだけではなくて味がまろやかになる為、私のお気に入りになっています。

「赤の極味」を加えて

広島の味噌屋さんと、九州の醤油屋さんとのコラボになった今回の味噌ラーメン。

府中味噌ラーメンのパッケージ

美味しすぎて、スープは全て飲み干してしまいました。
(ちぢれ麺もコシがあって美味です)

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広島周辺で楽しむレジャー(グルメ、温泉、ドライブ、ショッピング、アウトドア)の話題を中心に、時々車中泊に関する事も綴っています。あと、料理の事もほんの少し。でも、意外と多いのは持ち帰りラーメンの話題かも。
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