
本日の昼食は、袋麺の「たらばがに風味ラーメン」。
袋麺といっても、たらばがにエキスが麺に練り込まれた、
フリーズドライの高級品です。

先日、近所のスーパーで開催された「北海道フェア」で購入していました。
購入時、対面販売の方に「麺を茹でた熱湯をスープに使うと、
茹でた時に出たエキスも有効活用でき、さらにカニ風味が増して良い」
とお聞きしていましたので、その通りに調理。
ほんとだっ!
スープを飲んだ瞬間に、たらばがに風味が口の中いっぱいに広がります!
これは美味い!
醤油味と塩味とのバランスもナイス。
もちろん、たらばがにエキス練り込み麺もコシがあってGOODです。
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