牡蠣の無い牡蠣祭り

牡蠣小屋「島田水産」で焼き牡蠣_1

1月27日の土曜日。「おおたけカキ水産まつり」に行ってきました。
到着したのは、水産まつり開始時刻の30分後くらいだったかな?(10時30分)

当然、お目当ては殻付き牡蠣とむき身の購入だったのですが・・・
10時45分には全て売り切れ。
あり得ないでしょ!
開会から45分後には売り切れるのって。

確かに人出は多かったのですが、それでもこの時間帯に売り切れるのってねえ・・・
いったい何しに牡蠣祭りに行ったのやら。

やはり、牡蠣は広島でも本場の呉市に限りますね。
例えば、呉市は音戸の牡蠣祭りで牡蠣が売り切れるって、まずあり得ません。
生産量の絶対数が比べ物にならないんですね。

しかも、音戸の牡蠣は身が詰まっていて巨大でプリップリ。
味の濃厚さも、広島の西方面とはまるで違います。

ただ、広島市内から呉市って遠いんですよねえ・・・
だから、西方面の牡蠣(例えば地御前とか)が人気があるのはわかるんです。
でも、美味しさを求めるのなら、やはり呉産ですね。

これは、広島に住んでいる人でも意外と知られていない事実。
ちなみに、牡蠣の生産量日本一は呉市です。
(個人的には、味も呉産が日本一)

※写真は、この後訪れた「牡蠣小屋」での焼き牡蠣です。
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広島周辺で楽しむレジャー(グルメ、温泉、ドライブ、ショッピング、アウトドア)の話題を中心に、時々車中泊に関する事も綴っています。あと、料理の事もほんの少し。でも、意外と多いのは持ち帰りラーメンの話題かも。
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